Simone Biles zapisała się na kartach historii w 2016 r., bijąc rekord świata w liczbie medali zdobytych przez gimnastyczkę. Zdobywając 24. medal w swojej karierze (złoto na równoważni) pobiła rekord Białorusina Witala Szczerby, który zdobył 23 medale. Rekord należał do niego od 1996 r.
24-latka ma także na koncie rekord Stanów Zjednoczonych w największej liczbie złotych medali zdobytych w gimnastyce sportowej kobiet na jednych igrzyskach.
W 2019 r., w czasie mistrzostw Stanów Zjednoczonych, jako pierwsza kobieta w historii wykonała triple-double, czyli podwójne salto połączone z trzema obrotami ciała.